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近幾年不少農戶為提高設施大棚使用效率 ，利用閑置設施大棚在春季種植鮮食玉米 ，既能實現玉米鮮穗提早上市增加經濟效益 ，又能減輕設施栽培土壤鹽漬化及連作障礙等 。如何能讓春播鮮食玉米提早上市 ，記者就此采訪了省農科院玉米種植專家王世濟 。 王世濟說 ，農戶首先要選擇適應性強 ，大穗高產 、優質 、早熟的國審或省審鮮食玉米品種 ，包括甜玉米 、糯玉米 、甜糯玉米等 。在設施大棚內 ，采用72孔穴盤育苗，使用育苗基質育苗 ，或選用冬季凍融的耕作層土壤加少量有機肥拌勻處理，每穴 1 粒種子 。播種後 ，育苗床上覆蓋小弓棚 ，覆蓋1～2層薄膜增溫 ，出苗前不通風 。保持苗床溫度 15～25℃ 。

　　前茬作物收獲後 ，清除殘茬直接蓋膜 ，並打孔移栽 。或旋耕土壤 ，耙平整細 ，使土壤均勻一致 ，鬆軟細碎 ，耕層上虛下實 。為便於覆膜和采收 ，按120厘米壟寬起壟以增溫保墒 。

　　按照有機肥與無機肥配施 、大量元素與微量元素肥料配施 、基肥與追肥配施的原則 。整地前 ，基肥一般每畝施用農家肥1000 公斤或商品有機肥100 公斤 ，複合肥料30 公斤 ，農用硫酸鋅 1 公斤 。在鮮食玉米大喇叭口期和吐絲期每畝分別追施尿素10 公斤 。

　　根據設施大棚茬口 ，一般2月下旬至3月上旬大棚內移栽 。為提高成穗率 ，每畝移栽密度3200～3500株 。密度因品種和土壤肥力水平而異 ，早熟品種宜密 ，晚熟品種宜稀 ，肥地宜密 、瘦地宜稀 。棚內溫度控製在10～32℃之間 ，保證玉米正常生長 。前期棚內溫度保持在10℃以上 ，視棚內溫度建小拱棚 ，覆蓋1～2層薄膜增溫;後期視棚內溫度情況逐漸揭開大棚薄膜 ，棚內溫度控製在32℃以下 ，直到完全揭開 。病蟲害以物理防治為主 、化學防治為輔 ，玉米生育期內采用誘蟲燈誘蟲 。

　　鮮食玉米受粉至成熟曆時天數因品種和氣溫因素差異較大 。提早移栽的鮮食玉米一般開花受粉後25～30天可收獲;可以把花絲發枯轉成深褐色作為適期采收的標誌;也可以在指甲掐籽粒時籽粒頂部已變硬但仍能掐出汁液 ，作為采收標準 。鮮穗應注意保鮮 ，短期保鮮應注意不要剝去苞葉 ，運輸途中盡可能攤開 、晾開 ，降低溫度 ，延長保鮮時間 。